Розробка стратегії управління кондитерським бізнесом в умовах невизначеності
Ключові слова:
стратегічне управління, невизначеність, стратегія, мікропідприємництво, кондитерський бізнесАнотація
У кваліфікаційній роботі досліджено сутність, принципи та механізми стратегічного управління в умовах підвищеної нестабільності, а також проведено комплексний аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища кондитерської галузі України. Показано, що стратегічне управління в умовах невизначеності вимагає переходу від статичного довгострокового планування до розроблення гібридних стратегій та активних стратегій ринкової ніші, що забезпечують оперативне реагування та гнучкість внутрішніх процесів. Встановлено, що мікропідприємства кондитерської галузі мають значні можливості для розвитку через фокус на інноваціях, персоналізації та використання діджитал-каналів, незважаючи на економічні та політико-правові загроз (інфляція, падіння купівельної спроможності).
